MENÚ DELICIOSO

Disfruta de este Menú de este Restaurante de Logroño y configúralo tú mismo para tu despedida de soltero o soltera en Logroño.
Elige un Primero, un Segundo y un Postre caseros.
Incluye: Pan (1 ración), Agua mineral
Precios: 24,00 euros/persona
Ubicación: casco antiguo de Logroño

PRIMEROS

Caparrones de Anguiano con sus sacramentos (sup. 2,9€)
Pochas frescas con almejas y crujiente de alcachofas (sup. 2,9€)
Patatas a la riojana
Espárragos trigueros braseados con foie fresco plancheado
Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del Piquillo confitado
Pimientos de Cristal de Calahorra asados a leña con anchoas de Cantábrico (sup. 4€)
Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
Alcachofas naturales con foie y crujiente de jamón (sup. 4€)
Pisto riojano con huevo a baja temperatura
Tagliatelle fresco a la carbonara
Bosque de puerros confitados con AOVE con toques balsámico
Melón braseado al aroma de jamón con su crujiente

SEGUNDOS

Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil
Lubina fresca estilo Orio
Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la Vera (sup. 5€)
Solomillo ibérico braseado con pimientos del Piquillo caramelizados
Chuletillas de cordero lechal a la brasa
Rodaballo al horno con sus patatas panadera (sup. 5€)
Carrillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada
Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados
Entrecot de ternera gallega a la brasa
Patitas de cordero a la riojana
Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas (sup. 6€)

POSTRES

Tiramisú casero (sup. 2,90€)
Puzzle de piña natural Frunet
Coulant de chocolate con praliné de almendra con helado de vainilla (sup. 2,90€)
Flan casero de café
Flan de huevo de mi abuela
Tarta de queso casera pasión con frutas del bosque
Helado de vainilla
Helado de chocolate
Tartaleta templada de manzana con helado de vainilla (sup. 2,90€)
Arroz con leche